50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
14 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מנאקיש גבינה עם זעתר ועגבניות מיובשות
80% אותנטי · מזרח תיכונית
וריאציה יצירתית למנאקיש גבינה, המשלבת את טעמי הזעתר הארומטיים והמתיקות של עגבניות מיובשות.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן3 כוסות
- שמרים יבשים1 כפית
- סוכר1 כפית
- מלח1 כפית
- מים פושרים1 כוס
- שמן זית2 כפות
- גבינה לבנה (כמו בולגרית או פטה)150 גרם
- גבינת ריקוטה100 גרם
- זעתר2 כפות
- עגבניות מיובשות בשמן, קצוצות0.5 כוס
- שמן זית לזילוף2 כפות
שלבים
- 1
מכינים את הבצק כמו במתכון המסורתי: מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח. מוסיפים מים ושמן זית ולשים לבצק. מתפיחים כשעה.
- 2
מערבבים את הגבינות, הזעתר והעגבניות המיובשות הקצוצות בקערה.
- 3
מחלקים את הבצק לכדורים ומרדדים לעיגולים דקים.
- 4
מורחים את תערובת הגבינה והזעתר על העיגולים.
- 5
מזלפים מעט שמן זית מעל.
- 6
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-15-20 דקות, עד שהבצק פריך והגבינה מבעבעת.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
