45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
50 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מנאקיש זעתר מסורתי
מנה מסורתית · מזרח תיכונית
מנאקיש זעתר קלאסי, בצק פריך ועשיר בטעמים של זעתר, שמן זית וסומאק, אפוי לשלמות.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן500 גרם
- שמרים יבשים7 גרם
- סוכר1 כפית
- מלח1 כפית
- מים פושרים300 מ"ל
- שמן זית4 כפות
- זעתר יבש4 כפות
- סומאק1 כפית
שלבים
- 1
מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח בקערה גדולה.
- 2
מוסיפים בהדרגה מים פושרים ושמן זית ולשים לבצק אחיד וגמיש.
- 3
מתפיחים את הבצק במקום חמים כשעה, עד להכפלת הנפח.
- 4
מערבבים בקערית זעתר יבש, שמן זית וסומאק.
- 5
מחלקים את הבצק ל-4 חלקים ומרדדים כל חלק לעיגול דק.
- 6
מורחים בנדיבות מתערובת הזעתר על כל עיגול בצק.
- 7
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-10-12 דקות, עד שהבצק זהוב והקצוות פריכים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
