20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
5 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מעורב ירושלמי מהיר במחבת
80% אותנטי · ישראלית
גרסה מהירה ופשוטה יותר למעורב ירושלמי, המתאימה להכנה מהירה בבית עם פחות סוגי בשר אך עדיין שומרת על הטעמים המוכרים.
מרכיבים
מנות4
- לבבות עוף300 גרם
- פרגיות (ירכי עוף ללא עצם ועור)300 גרם
- בצל בינוני1
- שמן קנולה2 כפות
- תערובת תבלינים למעורב (כמון, כוסברה, פפריקה)1.5 כפיות
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- מלחלפי הטעם
- כוסברה טרייה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
חותכים את הלבבות והפרגיות לקוביות קטנות או רצועות.
- 2
קוצצים את הבצל לקוביות קטנות.
- 3
מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
- 4
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתרכך ומזהיב מעט.
- 5
מוסיפים את נתחי העוף למחבת ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהם עשויים ומזהיבים.
- 6
מוסיפים את התבלינים, פלפל שחור ומלח. מערבבים היטב ומבשלים עוד דקה.
- 7
מגישים חם, מקושט בכוסברה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
