הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק בטטה ועדשים קלאסי
מנה מסורתית · ישראלית
מרק סמיך ומנחם של בטטה ועדשים כתומות, מתובל בעדינות עם גזר, בצל ושום, ומעוטר בכוסברה טרייה. מרק זה הוא ארוחה מלאה ובריאה.
מרכיבים
- בטטה2 בינוניות
- עדשים כתומות1 כוס
- גזר2 בינוניים
- בצל1 גדול
- שיני שום3-4
- מים או ציר ירקות6 כוסות
- שמן זית2 כפות
- כמון טחון1 כפית
- כורכום טחון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- כוסברה טרייהלקישוט
שלבים
- 1
לקלף ולחתוך את הבטטות והגזר לקוביות. לקצוץ את הבצל והשום.
- 2
לחמם שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. להוסיף את הבצל הקצוץ ולטגן עד להזהבה, כ-5 דקות.
- 3
להוסיף את השום הקצוץ, כמון וכורכום ולטגן עוד דקה עד שעולה ריח.
- 4
להוסיף את קוביות הבטטה והגזר, העדשים השטופות, מים או ציר ירקות, מלח ופלפל.
- 5
להביא לרתיחה, ואז להנמיך את האש, לכסות ולבשל כ-25-30 דקות, או עד שהירקות והעדשים רכים מאוד.
- 6
בעזרת בלנדר מוט, לטחון את המרק למרקם חלק או חלק חלק, לפי העדפה. אם המרק סמיך מדי, ניתן להוסיף עוד מים או ציר.
- 7
לטעום ולתקן תיבול עם מלח ופלפל לפי הצורך.
- 8
להגיש חם, מעוטר בכוסברה טרייה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
