30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
200 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
4 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק עדשים שחורות מהיר
80% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה למרק עדשים שחורות, אידיאלית לארוחת ערב קלילה באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- עדשים שחורות מבושלות מראש (או מקופסת שימורים)2 פחיות (כ-800 גרם)
- עגבניות מרוסקות1 פחית (400 גרם)
- בצל קטן קצוץ1
- שום קצוץ2 שיניים
- שמן זית1 כף
- מים או ציר ירקות4 כוסות
- תרד טרי2 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיץ לימון סחוט1 כף
שלבים
- 1
אם משתמשים בעדשים מקופסת שימורים, יש לשטוף ולסנן אותן היטב.
- 2
מחממים שמן זית בסיר על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
- 3
מוסיפים את השום ומטגנים עוד 30 שניות.
- 4
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, העדשים המסוננות והמים (או ציר הירקות). מביאים לרתיחה.
- 5
מנמיכים את האש ומבשלים כ-10 דקות לאיחוד טעמים.
- 6
מוסיפים את עלי התרד ומבשלים עד שהם נובלים, כ-2-3 דקות.
- 7
מתבלים במלח, פלפל שחור ומיץ לימון. מערבבים ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
