45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
150 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק קישואים קלאסי
מנה מסורתית · ישראלית
מרק קישואים קלאסי ועשיר, המבוסס על ירקות טריים וטעמים עדינים. מושלם לארוחה קלה ובריאה.
מרכיבים
מנות4
- קישואים500 גרם
- תפוח אדמה1 בינוני
- בצל1 בינוני
- שום2 שיניים
- ציר ירקות או מים1 ליטר
- שמנת לבישול (אופציונלי)100 מ"ל
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- שמיר טרי (לקישוט)כמה ענפים
שלבים
- 1
קוצצים את הבצל והשום ומטגנים קלות בסיר עם שמן זית עד להזהבה.
- 2
מוסיפים את הקישואים ותפוח האדמה החתוכים לקוביות ומטגנים עוד מספר דקות.
- 3
יוצקים את ציר הירקות (או המים) לסיר, מוסיפים מלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
- 4
מבשלים על אש קטנה כ-20-25 דקות, עד שהירקות רכים.
- 5
טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט או בלנדר רגיל עד לקבלת מרקם חלק.
- 6
אם רוצים מרק עשיר יותר, מוסיפים שמנת לבישול ומערבבים היטב. מחממים עוד מספר דקות מבלי להרתיח.
- 7
טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
- 8
מגישים חם, מקושט בשמיר טרי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
