45 דק'זמן
קלקושי
8מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
4 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סופגניות מהירות ללא לישה
70% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לסופגניות, המשתמשת באבקת אפייה במקום שמרים וללא צורך בלישה ממושכת.
מרכיבים
מנות8
- קמח לבן300 גרם
- אבקת אפייה2 כפיות
- סוכר30 גרם
- ביצה1
- חלב120 מ"ל
- חמאה מומסת30 גרם
- תמצית וניל1/2 כפית
- מלח1/4 כפית
- שמן לטיגון עמוקכ-1 ליטר
- ריבה או קרםלמילוי
- אבקת סוכר או קינמוןלפיזור
שלבים
- 1
בקערה גדולה, מערבבים קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח.
- 2
בקערה נפרדת, טורפים ביצה, חלב, חמאה מומסת ותמצית וניל.
- 3
יוצקים את תערובת הרטובים לקערת היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. הבצק יהיה מעט דביק.
- 4
מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר ל-170 מעלות צלזיוס.
- 5
בעזרת שתי כפות, יוצרים סופגניות ומכניסים בזהירות לשמן החם. מטגנים כ-2-3 דקות מכל צד עד להזהבה.
- 6
מוציאים לנייר סופג.
- 7
ממלאים בריבה או קרם לפי הטעם.
- 8
מפזרים אבקת סוכר או קינמון ומגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
