25 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
6 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט סלק וטחינה עם תוספות
70% אותנטי · ים תיכוני מודרני
וריאציה יצירתית לסלט סלק וטחינה, עם תוספת של ירקות פריכים, עשבי תיבול ופיצוחים לטעם ומרקם מורכבים יותר.
מרכיבים
מנות4
- סלק צלוי400 גרם
- טחינה גולמית1/3 כוס
- מיץ לימון2 כפות
- שום כתוש1 שן
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- גרגירי רימון1/4 כוס
- אגוזי מלך קלויים קצוצים1/4 כוס
- עלי נענע טריים קצוצים2 כפות
- עלי רוקטלמצע
שלבים
- 1
חותכים את הסלק הצלוי לקוביות.
- 2
מכינים את רוטב הטחינה: מערבבים טחינה, מיץ לימון, שום כתוש, שמן זית, מלח ופלפל.
- 3
בקערה גדולה, מערבבים את קוביות הסלק עם רוטב הטחינה.
- 4
מוסיפים את גרגירי הרימון, אגוזי המלך הקלויים ועלי הנענע הקצוצים. מערבבים בעדינות.
- 5
מגישים על מצע של עלי רוקט.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
