30 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
250 קק"לקלוריות
8 ג׳חלבון
22 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט סלק, תפוז וגבינת פטה
70% אותנטי · ים תיכוני/ישראלי
וריאציה יצירתית לסלט סלק ותפוז, עם תוספת מלוחה של גבינת פטה ומרקם פריך של אגוזים.
מרכיבים
מנות4
- סלק טרי500 גרם
- תפוזים2 יחידות
- גבינת פטה100 גרם
- אגוזי מלך קלויים50 גרם
- שמן זית3 כפות
- חומץ בלסמי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- רוטב בלסמי להגשהלפי הצורך
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. עטפו את הסלק הטרי בנייר אלומיניום ואפו כשעה עד שהוא רך. צננו, קלפו וחתכו לקוביות.
- 2
קלפו את התפוזים, הסירו את הציפה הלבנה ופרסו לפרוסות או חצו את הפלחים.
- 3
בקערה גדולה, ערבבו את קוביות הסלק, פלחי התפוז, גבינת פטה מפוררת ואגוזי מלך קצוצים.
- 4
בקערית נפרדת, ערבבו שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל.
- 5
זלפו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות.
- 6
הגישו, וזלפו מעט רוטב בלסמי מעל לקישוט.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
