35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
470 קק"לקלוריות
36 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלמון בקראסט פיסטוק ולימון כבוש
80% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
וריאציה מעניינת עם טוויסט ים תיכוני, המשלבת את הפיסטוקים עם טעמים עזים של לימון כבוש ועשבי תיבול נוספים.
מרכיבים
מנות4
- פילה סלמון4 יחידות (כ-180 גרם כל אחת)
- פיסטוקים קלופים3/4 כוס
- פירורי לחם1/3 כוס
- לימון כבוש (רק הקליפה), קצוץ דק2 כפות
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- נענע קצוצה1 כף
- שום כתוש1 שן
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 2
במעבד מזון, טחנו גס את הפיסטוקים. הוסיפו פירורי לחם, קליפת לימון כבוש קצוצה, פטרוזיליה, נענע, שום, מלח ופלפל. ערבבו קלות.
- 3
הברישו את נתחי הסלמון בשמן זית. תבלו במלח ופלפל.
- 4
צפו את נתחי הסלמון בתערובת הפיסטוקים והלימון הכבוש, לחצו בעדינות.
- 5
הניחו את נתחי הסלמון המצופים על התבנית.
- 6
אפו במשך 12-15 דקות, או עד שהסלמון מבושל והקראסט זהוב.
- 7
הגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
