40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
33 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוף אדובו מהיר בסיר אחד
80% אותנטי · סינגפורית/מלזית
גרסה מהירה ופשוטה של עוף אדובו, מושלמת לימי חול עמוסים, המשתמשת בפחות מרכיבים אך שומרת על טעמים דומים.
מרכיבים
מנות4
- ירכי עוף1 ק"ג
- רוטב סויה1/2 כוס
- חומץ לבן1/4 כוס
- שום4 שיניים, כתושות
- סוכר1 כף
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
בסיר גדול, מערבבים את רוטב הסויה, חומץ לבן, שום כתוש, סוכר, פלפל שחור ומים.
- 2
מוסיפים את חלקי העוף לסיר ומבטיחים שהם מכוסים ברוטב.
- 3
מביאים לרתיחה על אש גבוהה, ואז מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-25-30 דקות, או עד שהעוף מבושל.
- 4
מסירים את המכסה ומבשלים עוד 5-10 דקות על אש בינונית כדי שהרוטב יסמיך מעט. טועמים ומתקנים תיבול.
- 5
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
