130 דק'זמן
קשהקושי
8מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
9 ג׳חלבון
55 ג׳פחמימות
27 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פאן סוויס עם תפוחים וצימוקים
80% אותנטי · שוויצרי-אוסטרי
וריאציה אזורית של פאן סוויס, המשלבת חתיכות תפוחים וצימוקים במילוי, המוסיפות רכות וטעם פירותי.
מרכיבים
מנות8
- קמח לבן500 גרם
- חמאה קרה250 גרם
- מים קרים150 מ"ל
- סוכר80 גרם
- קינמון טחון1.5 כפיות
- תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות1
- צימוקים50 גרם
- מלח1 כפית
- ביצה (להברשה)1
שלבים
- 1
מכינים את הבצק כמו במתכון הקלאסי (שלבים 1-2).
- 2
מכינים את המילוי: מערבבים סוכר, קינמון, קוביות תפוחים וצימוקים.
- 3
מרדדים את הבצק למלבן דק. מפזרים את תערובת המילוי באופן אחיד.
- 4
מגלגלים את הבצק לגליל הדוק. חותכים לפרוסות בעובי 2-3 ס"מ.
- 5
מסדרים את הפרוסות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים בביצה טרופה.
- 6
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-25-30 דקות, עד להזהבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
