60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קבב ביל כרז קלאסי
מנה מסורתית · מזרח תיכוני
הגרסה המסורתית והאותנטית של קבב ביל כרז, עשוי מבשר טלה טחון, בצל, פטרוזיליה ותבלינים, צלוי על גריל פחמים לקבלת טעם מעושן עשיר.
מרכיבים
מנות4
- בשר טלה טחון500 גרם
- בצל גדול קצוץ דק1
- פטרוזיליה קצוצה דק1/2 כוס
- סמנה או שמן זית2 כפות
- קינמון טחון1/2 כפית
- פלפל שחור טחון1/2 כפית
- מלח1 כפית
- גרגירי רימון לקישוט1/4 כוס
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו את בשר הטלה הטחון, הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה הקצוצה, הסמנה (או שמן זית), הקינמון, הפלפל השחור והמלח. לשו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- 2
צרו מהתערובת קבבים בצורת אליפסה או גליל. ניתן להשתמש בשיפודים.
- 3
חממו גריל פחמים או מחבת פסים על אש בינונית-גבוהה. צלו את הקבבים כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהם שחומים מבחוץ ועשויים מבפנים.
- 4
הגישו את הקבבים חמים, מקושטים בגרגירי רימון ופטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
