45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
5 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קבב קובידה מסורתי
מנה מסורתית · מזרח תיכונית
קבב קובידה קלאסי ועסיסי, עשוי מבשר טלה טחון, בצל, פטרוזיליה ותבלינים, צלוי על גחלים או במחבת. מוגש באופן מסורתי עם לחם, סלטים ותיבול עדין.
מרכיבים
מנות4
- בשר טלה טחון500 גרם
- בצל גדול קצוץ דק1
- פטרוזיליה קצוצה דק1/2 כוס
- שום כתוש2 שיניים
- כמון טחון1 כפית
- כוסברה טחונה1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- מלח1 כפית
- שמן זית2 כפות
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבב את בשר הטלה הטחון, הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה, השום, הכמון, הכוסברה, המלח והפלפל השחור.
- 2
הוסף את שמן הזית וערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3
צור מהתערובת קבבים בצורת אליפסה או כדורים.
- 4
חמם מחבת פסים או גריל על אש בינונית-גבוהה. צלה את הקבבים כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהם שחומים ועשויים מבפנים.
- 5
הגש חם, רצוי עם לחם פיתה, טחינה וסלטים טריים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
