75 דק'זמן
בינוניקושי
8מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
70 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קוגל אטריות קלאסי
מנה מסורתית · יהודית אשכנזית
קוגל אטריות מסורתי, עשיר ומתוק, אפוי עד להזהבה מושלמת. מנה קלאסית שמתאימה לכל ארוחה.
מרכיבים
מנות8
- אטריות ביצים רחבות500 גרם
- סוכר1 כוס
- ביצים4
- חלב1/2 כוס
- חמאה מומסת1/2 כוס
- צימוקים1/2 כוס
- קינמון טחון1 כפית
- תמצית וניל1 כפית
- מלח1/4 כפית
- פלפל שחור גרוסקורט
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה.
- 2
מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן, מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
- 3
בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
- 4
מוסיפים לתערובת הביצים את החלב, החמאה המומסת, תמצית הווניל, הקינמון, המלח והפלפל. מערבבים היטב.
- 5
יוצקים את תערובת הביצים על האטריות ומערבבים בעדינות עד שהכל מצופה.
- 6
מוסיפים את הצימוקים ומערבבים.
- 7
מעבירים את התערובת לתבנית האפייה המשומנת.
- 8
אופים במשך 45-60 דקות, או עד שהקוגל מזהיב ויציב.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
