60 דק'זמן
בינוניקושי
6מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
500 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קוגל אטריות עם גבינה ופטריות
60% אותנטי · יהודית מודרנית
וריאציה יצירתית לקוגל אטריות, המשלבת טעמים מלוחים של גבינה ופטריות עם המתיקות הקלאסית.
מרכיבים
מנות6
- אטריות ביצים400 גרם
- גבינת קוטג'1 כוס
- גבינת צ'דר מגוררת1/2 כוס
- פטריות טריות פרוסות1 כוס
- בצל קטן קצוץ1
- ביצים3
- שמנת לבישול1/2 כוס
- חמאה2 כפות
- מלח1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה.
- 2
מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן, מסננים ומעבירים לקערה.
- 3
במחבת, ממיסים כף חמאה ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהן מתרככות.
- 4
בקערה טורפים את הביצים, השמנת, גבינת הקוטג', גבידת הצ'דר, המלח והפלפל.
- 5
מוסיפים את האטריות המבושלות, תערובת הפטריות והבצל לתערובת הביצים. מערבבים בעדינות.
- 6
מעבירים לתבנית האפייה המשומנת.
- 7
מפזרים מעט גבינה מגוררת מעל (אופציונלי).
- 8
אופים במשך 30-40 דקות, עד שהקוגל מזהיב ומוצק.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
