30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
4 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
תפוחי אדמה פונדנט מהירים
70% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה ופשוטה לתפוחי אדמה פונדנט, המשתמשת במרכיבים זמינים ובשיטת בישול מקוצרת.
מרכיבים
מנות4
- תפוחי אדמה1 ק"ג
- שמן זית3 כפות
- חמאה2 כפות
- שום2 שיניים
- רוזמרין טרי1 ענף
- ציר עוף או ירקות200 מ"ל
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
שטפו היטב את תפוחי האדמה וחתכו אותם לפלחים עבים.
- 2
חממו שמן זית וחמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
- 3
הוסיפו את פלחי תפוחי האדמה למחבת וטגנו עד להזהבה יפה מכל הצדדים.
- 4
הוסיפו את השום המעוך וענף הרוזמרין.
- 5
צקו את הציר למחבת, הביאו לרתיחה, תבלו במלח ופלפל.
- 6
הנמיכו את האש, כסו את המחבת ובשלו כ-15-20 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים.
- 7
הסירו את המכסה ובשלו עוד כמה דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.
- 8
הגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
