70 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
6 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
תפוחי אדמה פונדנט עם שום ועשבי תיבול
85% אותנטי · צרפתית-איטלקית
וריאציה עשירה של תפוחי אדמה פונדנט, עם דגש על טעמי שום עזים ותערובת עשבי תיבול ים תיכוניים.
מרכיבים
מנות4
- תפוחי אדמה1 ק"ג
- שמן זית100 מ"ל
- ראש שום שלם1
- ענפי רוזמרין2
- ענפי טימין2
- ציר ירקות300 מ"ל
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- 2
קלפו את תפוחי האדמה וחתכו לפרוסות עבות.
- 3
חתכו את ראש השום לחלקו העליון כדי לחשוף את השיניים.
- 4
במחבת המתאימה לתנור, חממו שמן זית על אש בינונית.
- 5
סדרו את פרוסות תפוחי האדמה במחבת בשכבה אחת.
- 6
הניחו את ראש השום החצוי, ענפי הרוזמרין והטימין בין תפוחי האדמה.
- 7
צקו את ציר הירקות למחבת, תבלו במלח ופלפל.
- 8
הביאו לרתיחה עדינה, כסו את המחבת והכניסו לתנור.
- 9
אפו במשך 50-60 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים מאוד וזהובים.
- 10
הוציאו את ראש השום, סחטו את השיניים הרכות על תפוחי האדמה.
- 11
הגישו חם, ניתן לזרזף מעט שמן זית נוסף.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
