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क्लासिक टोमैटो सूप
45 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
160 किलो कैलोरीकैलोरी
4 ग्रामप्रोटीन
15 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
9 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

क्लासिक टोमैटो सूप

पारंपरिक व्यंजन · अंतर्राष्ट्रीय

यह एक पारंपरिक और स्वादिष्ट टोमैटो सूप है जो ताज़े टमाटरों से बनाया गया है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पके टमाटर1 किलो
  • प्याज1 मध्यम
  • लहसुन की कलियाँ2-3
  • सब्जी शोरबा4 कप
  • ताज़ी क्रीम1/2 कप
  • जैतून का तेल2 बड़े चम्मच
  • ताज़ी तुलसी1/4 कप
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

चरण

  1. 1

    टमाटरों को धोकर मोटा-मोटा काट लें। प्याज और लहसुन को छीलकर काट लें।

  2. 2

    एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।

  3. 3

    कटे हुए टमाटर डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं।

  4. 4

    सब्जी शोरबा डालें, उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और 20 मिनट तक उबलने दें।

  5. 5

    मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे ब्लेंडर में डालकर चिकना होने तक पीस लें।

  6. 6

    सूप को वापस बर्तन में डालें। ताज़ी क्रीम और तुलसी डालें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं।

  7. 7

    धीमी आंच पर 5 मिनट और गरम करें। परोसें।

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