पारंपरिक माछेर झोल

यह परवल पोस्तो का पारंपरिक बंगाली संस्करण है, जिसमें खसखस का पेस्ट परवल के साथ मिलकर एक मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है।

परवल · खसखस · काजू · हरी मिर्च

यह पारंपरिक बंगाली व्यंजन है जिसमें इलिश मछली को सरसों के पेस्ट और हरी मिर्च के साथ पकाया जाता है।

इलिश मछली · पीली सरसों · काली सरसों · हरी मिर्च

यह एक पारंपरिक उत्तर प्रदेश का व्यंजन है जो ताज़े हरे मटर से बनता है। इसे चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।

ताज़े हरे मटर · प्याज · टमाटर · अदरक

यह एक पारंपरिक बिहारी मटन करी है, जिसे धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि मटन नरम और रसीला हो जाए। मसालों का अनूठा मिश्रण इसे एक खास स्वाद देता है।

मटन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह चंपारण मटन का पारंपरिक तरीका है, जिसे मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह अपने अनूठे स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है।

मटन · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट · हरी मिर्च

यह गट्टे की सब्जी का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय रूप है, जिसमें बेसन के गट्टों को दही-आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है।

बेसन · दही · प्याज · टमाटर

यह दाल बाटी चूरमा का सबसे पारंपरिक रूप है, जिसमें साबुत गेहूं के आटे से बनी सख्त बाटी को घी में डुबोया जाता है और दाल और मीठे चूरमे के साथ परोसा जाता है।

गेहूं का आटा · घी · दाल (अरहर, चना, मूंग, मसूर, उड़द) · प्याज

यह परवल की एक क्लासिक और पारंपरिक सब्जी है, जिसे मसालों और प्याज-टमाटर के ग्रेवी में पकाया जाता है।

परवल · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट