मसाला थुकपा

यह काली मसूर दाल का एक मसालेदार और चटपटा रूप है, जिसमें अतिरिक्त मसालों और जड़ी-बूटियों का उपयोग किया गया है, जो इसे एक अनूठा स्वाद देता है।

काली मसूर दाल · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन पेस्ट

विभिन्न मसालों के साथ एक स्वादिष्ट और सुगंधित मिस्सी रोटी, जो स्वाद को बढ़ाती है।

गेहूं का आटा · बेसन (चने का आटा) · जीरा · धनिया पाउडर

यह पारंपरिक थुकपा का एक त्वरित और आसान शाकाहारी संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

इंस्टेंट नूडल्स (बिना मसाले के पैकेट) · मिक्स सब्जियां (जैसे गाजर, मटर, बीन्स, शिमला मिर्च) · लहसुन (बारीक कटा हुआ) · अदरक (कद्दूकस किया हुआ)

यह तेहरी का एक रचनात्मक रूप है, जिसमें प्रोटीन बढ़ाने के लिए सोया चंक्स को शामिल किया गया है, जो इसे एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प बनाता है।

बासमती चावल · सोया चंक्स · मिक्स सब्जियां (मटर, गाजर, शिमला मिर्च) · प्याज

यह भिंडी मसाला का एक मलाईदार संस्करण है जिसमें दही का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक अनोखा स्वाद और बनावट देता है। यह उत्तर भारतीय व्यंजनों में लोकप्रिय है।

भिंडी · दही · प्याज · टमाटर

यह लोडेड पाव का एक और लोकप्रिय रूप है, जिसमें पाव को मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी में लपेटा जाता है और फिर पाव के साथ परोसा जाता है। यह अधिक चटपटा होता है।

पाव · प्याज · टमाटर · लहसुन

यह मूंग दाल खिचड़ी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें सब्जियों और मसालों का मिश्रण होता है। यह स्वाद और पोषण से भरपूर है।

चावल · पीली मूंग दाल · घी · जीरा

यह एक त्वरित और आसान मसाला खिचड़ी है, जो कम समय में तैयार हो जाती है। इसमें विभिन्न सब्जियां और मसाले डाले जाते हैं, जिससे इसका स्वाद और पौष्टिकता बढ़ जाती है।

चावल · मिक्स दाल (मूंग, मसूर) · घी या तेल · जीरा