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मसाला रवा डोसा
40 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
320 किलो कैलोरीकैलोरी
9 ग्रामप्रोटीन
50 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
9 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

मसाला रवा डोसा

80% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय

यह एक स्वादिष्ट रवा डोसा है जिसमें बारीक कटी हुई सब्जियां और मसाले मिलाए जाते हैं। यह पारंपरिक डोसा का एक रंगीन और स्वादिष्ट रूप है।

सामग्री

सर्विंग4
  • सूजी (रवा)1 कप
  • चावल का आटा1/4 कप
  • उड़द दाल का आटा1 बड़ा चम्मच
  • प्याज (बारीक कटा हुआ)1/4 कप
  • टमाटर (बारीक कटा हुआ)2 बड़े चम्मच
  • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)1 छोटा चम्मच
  • अदरक (कद्दूकस किया हुआ)1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • तेलडोसा सेकने के लिए

चरण

  1. 1

    एक कटोरे में सूजी, चावल का आटा और उड़द दाल का आटा मिलाएं।

  2. 2

    नमक, बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।

  3. 3

    धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए एक गाढ़ा घोल बना लें, जो पारंपरिक डोसा घोल से थोड़ा गाढ़ा हो।

  4. 4

    घोल को 15-20 मिनट के लिए रख दें।

  5. 5

    एक नॉन-स्टिक तवा या लोहे का तवा मध्यम आंच पर गरम करें।

  6. 6

    तवे पर थोड़ा तेल फैलाएं।

  7. 7

    एक करछुल घोल लें और तवे के बीच में डालें। इसे धीरे-धीरे फैलाएं, क्योंकि यह पारंपरिक डोसा की तरह आसानी से नहीं फैलेगा।

  8. 8

    किनारों पर थोड़ा तेल डालें।

  9. 9

    डोसे को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।

  10. 10

    डोसे को पलटें और दूसरी तरफ से कुछ सेकंड के लिए पकाएं।

  11. 11

    गरमागरम परोसें।

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