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स्पेगेटी एग्लियो ए ओलियो (क्लासिक)
20 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
550 किलो कैलोरीकैलोरी
15 ग्रामप्रोटीन
70 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
25 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

स्पेगेटी एग्लियो ए ओलियो (क्लासिक)

पारंपरिक व्यंजन · इतालवी

यह एक पारंपरिक इतालवी पास्ता डिश है जो लहसुन, जैतून का तेल और लाल मिर्च के फ्लेक्स के सरल लेकिन स्वादिष्ट संयोजन के लिए जानी जाती है।

सामग्री

सर्विंग4
  • स्पेगेटी400 ग्राम
  • जैतून का तेल (एक्स्ट्रा वर्जिन)1/2 कप
  • लहसुन की कलियाँ6-8
  • लाल मिर्च के फ्लेक्स1/2 छोटा चम्मच
  • ताजा पार्सले1/4 कप, कटा हुआ
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

चरण

  1. 1

    एक बड़े बर्तन में पानी उबालें, नमक डालें और स्पेगेटी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे होने तक पकाएं। पास्ता को छानने से पहले लगभग 1 कप पास्ता का पानी बचा कर रखें।

  2. 2

    जब तक स्पेगेटी पक रही हो, लहसुन को पतले स्लाइस में काट लें।

  3. 3

    एक बड़े कड़ाही या पैन में, मध्यम-धीमी आंच पर जैतून का तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें। लहसुन को सुनहरा होने तक, लगभग 2-3 मिनट तक भूनें, ध्यान रखें कि यह जले नहीं।

  4. 4

    पकी हुई स्पेगेटी को पैन में डालें। बचा हुआ पास्ता का पानी (लगभग 1/2 कप) और कटा हुआ पार्सले डालें।

  5. 5

    सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं ताकि पास्ता पर तेल और लहसुन का लेप चढ़ जाए। यदि आवश्यक हो तो और पास्ता का पानी डालें ताकि एक चिकना सॉस बन सके।

  6. 6

    नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत परोसें।

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