
Klasični perkelt od soma
Tradicionalni perkelt od soma, bogatog okusa, pripremljen s paprikom, rajčicom i vrhnjem, poslužen s domaćim njokima.
Som · Crveni luk · Slatka crvena paprika · Ljuta paprika (po želji)
Stvarajte recepte od onoga što imate u hladnjaku, vodite svoju kuharicu i sastavljajte popise za kupnju.

Pregledajte recepte prema vrsti obroka, sastojcima i stilu kuhanja.
1809 rezultata

Tradicionalni perkelt od soma, bogatog okusa, pripremljen s paprikom, rajčicom i vrhnjem, poslužen s domaćim njokima.
Som · Crveni luk · Slatka crvena paprika · Ljuta paprika (po želji)

Regionalna varijacija ribljeg paprikaša iz Slavonije, obogaćena dodatkom tjestenine za zasitnije jelo.
Som ili šaran · Crveni luk · Slatka crvena paprika u prahu · Ljuta crvena paprika u prahu

Pojednostavljena verzija klasičnog ribljeg paprikaša, idealna za brzi ručak ili večeru, zadržavajući osnovne okuse.
Bijela riba (npr. pangasius, oslić) · Crveni luk · Slatka crvena paprika u prahu · Koncentrat rajčice

Tradicionalni riblji paprikaš, bogatog okusa i mirisa, pripremljen od riječne ribe i obilja paprike, kuhan polako do savršenstva.
Šaran ili som · Crveni luk · Slatka crvena paprika u prahu · Ljuta crvena paprika u prahu

Aromatični popečci od tikvica s dodatkom svježeg češnjaka i kopra, koji im daju poseban mediteranski štih.
Tikvice · Jaja · Pšenično brašno · Češnjak

Jednostavna i brza verzija popečaka od tikvica obogaćena okusom parmezana, idealna za lagani obrok ili predjelo.
Tikvice · Jaje · Pšenično brašno · Naranžani parmezan

Osnovni i najomiljeniji recept za hrskave popečke od naribane tikvice, jaja, brašna i začina, pržene do zlatno-smeđe boje.
Tikvice · Jaja · Pšenično brašno · Mlijeko

Gulaš obogaćen okusom divljači (jelen, srna, vepar), uz dodatak povrća poput celera i gljiva za kompleksniji okus.
Meso divljači (jelen, srna, vepar) · Svinjski vrat · Crveni luk · Mrkva

Pojednostavljena verzija čobanca koja koristi manje vrsta mesa i kraće vrijeme kuhanja, idealna za tjedni obrok.
Svinjska lopatica · Goveđi vrat · Crveni luk · Crvena paprika (babura)

Gulaš od više vrsta mesa, bogatog okusa, tradicionalno pripreman na otvorenoj vatri. Idealno za hladne dane i druženja.
Svinjska plećka · Goveđi vrat · Janjetina (lopatica ili but) · Slanina

Varijacija junećeg gulaša obogaćena okusom šumskih gljiva i malo bijelog vina, dajući mu poseban, zemljani prizvuk karakterističan za istarsku kuhinju.
Junetina (plećka) · Krompir · Crveni luk · Šumske gljive (svježe ili suhe)

Pojednostavljena verzija klasičnog gulaša, idealna za one s manje vremena. Koristi manje komade mesa i kraće vrijeme kuhanja, ali zadržava bogat okus.
Junetina (but ili slično, narezano na manje kocke) · Krompir · Crveni luk · Rajčica (pasirana)

Tradicionalni, bogati i aromatični juneći gulaš s mekanim komadima junetine i krumpirom, sporo kuhan do savršenstva. Savršen za hladne dane.
Junetina (plećka ili vrat) · Krompir · Crveni luk · Mrkva

Kreativna varijacija goveđeg gulaša obogaćena zemljastim okusom gljiva i kremastom teksturom vrhnja.
Goveđe meso (lopatica) · Luk · Šampinjoni ili druge gljive · Slatka crvena paprika (mljevena)

Pojednostavljena verzija klasičnog gulaša, idealna za one s manje vremena, ali još uvijek puna okusa.
Goveđe meso (but ili slično, narezano na manje kocke) · Luk · Slatka crvena paprika (mljevena) · Papar (svježe mljeveni)

Tradicionalni, bogati goveđi gulaš s dubokim okusom, sporo kuhan do savršenstva. Savršen za hladne dane.
Goveđe meso (lopatica ili vrat) · Luk · Slanina · Slatka crvena paprika (mljevena)

Kreativna varijacija Segedinskog gulaša obogaćena okusom dimljene paprike i dodatkom dimljene kobasice za intenzivniji okus.
Svinjski vrat · Kiseli kupus · Crveni luk · Dimljena kobasica

Pojednostavljena verzija Segedinskog gulaša koja koristi mljevenu svinjetinu za brže kuhanje, zadržavajući prepoznatljive okuse.
Mljevena svinjetina · Kiseli kupus · Crveni luk · Slatka crvena paprika

Tradicionalni Segedinski gulaš, bogat i zasitan, pripremljen s kiselim kupusom, svinjetinom i vrhnjem, savršen za hladne dane.
Svinjski vrat · Kiseli kupus · Crveni luk · Slanina

Regionalna varijacija punjenih paprika s dodatkom istarskog pršuta ili suhog mesa i sira za bogatiji okus.
Babure paprike · Mljeveno meso (svinjsko ili teleće) · Istarski pršut ili suho meso (sitno sjeckano) · Sir (npr. ovčji ili kravlji, naribani)