Főétel

Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus Mapo Tofuról, mely kevesebb időt és speciális hozzávalót igényel, de még így is megidézi az eredeti ízeket.

Selyem tofu · Darál hús (sertés) · Chili fokhagyma szósz · Szójaszósz

Az autentikus Szecsuáni Mapo Tofu gazdag, fűszeres és enyhén csípős étel, melyben a selymes tofu találkozik a pikáns marhahússal és a jellegzetes szecsuáni borssal. Tökéletes párosítás rizzsel.

Selyem tofu · Darál hús (marha vagy sertés) · Szárított szecsuáni chili paprika · Szecsuáni bors

Egy tájjellegű változat, ahol a töltelékbe füstölt szalonna és tejföl kerül, gazdagítva az ízvilágot. A tészta itt is omlós, de a töltelék teszi különlegessé.

Csirkemellfilé · Füstölt szalonna · Vaj · Liszt

Egy gyorsított verziója a klasszikus csirkés pitének, bolti leveles tésztával és előfőzött zöldségekkel, hogy még kevesebb időt vegyen igénybe az elkészítése.

Csirkemellfilé · Leveles tészta (bolti) · Zöldségkeverék (mirelit, pl. borsó, kukorica, répa) · Vöröshagyma

Egy hagyományos, laktató magyar csirkés pite, gazdag zöldségtöltelékkel és omlós tésztával. Tökéletes családi ebédhez vagy vacsorához.

Csirkemellfilé · Vaj · Liszt · Tojássárgája

Egy regionális csavar a pásztorpite klasszikusán, bárányhússal és esetleg savanyú káposztával gazdagítva.

bárányhús (darálva) · vöröshagyma · fokhagyma · sárgarépa

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető pásztorpite változat, ugyanazokkal az ízekkel, de kevesebb idő alatt.

marhahús (darálva) · vöröshagyma · sűrített paradicsom · marhahúsleves kocka

A klasszikus magyar pásztorpite, gazdag marhahúsraguval és krémes burgonyapürével a tetején, aranysárgára sütve.

marhahús (darálva) · vöröshagyma · sárgarépa · petrezselyemgyökér

Egy elegánsabb változat, ropogós, aranybarna sajtos kéreggel a tetején.

Makaron (könyök) · Vaj · Finomliszt · Tej

A krémes, gazdag és kielégítő klasszikus makaróni és sajt, tökéletes családi étel.

Makaron (könyök) · Vaj · Finomliszt · Tej

Egy Tex-Mex ihletésű változat, amely extra fűszereket és egy kis csípősséget ad a klasszikus nachos-hoz, gyakran grillezett csirkével vagy babbal gazdagítva.

Tortillachips · Darálthús (marha) · Vöröshagyma · Fokhagyma

Az autentikus chilis-sajtos nachos, gazdag marhahúsból készült chilis raguval, olvasztott sajttal és ropogós tortillachips-szel. Tökéletes társasági étel.

Tortillachips · Darálthús (marha) · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy kreatív csavar a klasszikus fajitán, édesburgonyával és krémes avokádóval gazdagítva.

Csirkemellfilé · Édesburgonya · Színes kaliforniai paprika · Vöröshagyma

Egy gyors és egyszerűsített verziója a fajitának, minden egy serpenyőben készül el, ideális hétköznapi vacsorához.

Csirkemellfilé · Színes kaliforniai paprika · Vöröshagyma · Fokhagyma

Az autentikus csirkés fajita, friss zöldségekkel és ízletes csirkemell csíkokkal, meleg tortillákban tálalva.

Csirkemellfilé · Színes kaliforniai paprika (piros, zöld, sárga) · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy kreatív csavar, ahol a burrito összes finomsága egy tálban kap helyet, chipotle ízesítéssel a füstös, csípős ízért.

Marhahúsdarálék · Chipotle paprika (adobo mártásban) · Hagyma (apróra vágva) · Fokhagyma (zúzva)

Egy gyorsított változat, amely darált marhahúsból és előre elkészített összetevőkből készül, ideális hétköznapi vacsorához.

Marhahúsdarálék · Taco fűszerkeverék · Konzerv vörösbab (lecsepegtetve) · Nagy tortilla lapok

A hagyományos marhahúsos burrito, gazdag, lassan főtt marhahússal, babbal, sajttal és salsával, puha tortilla lapba csavarva.

Marhahúsdarálék · Vöröshagyma · Fokhagyma · Chili por

Ez a változat a függőleges nyárs helyett grill lapon (plancha) vagy serpenyőben sült, vékonyra szeletelt húst használja, megőrizve a klasszikus ízeket, de egy kicsit könnyebben elkészíthető.

Sertéslapocka · Szárított Guajillo chili · Szárított Ancho chili · Ananászlé

Egy leegyszerűsített változat, amely a függőleges nyárs kihagyásával, serpenyőben készíti el az ízletes, pácolt sertéshúst. Ideális, ha nincs idő a hagyományos elkészítésre.

Sertéscomb vagy lapocka · Chili por (pl. achiote paszta helyett) · Ananászlé · Fehér ecet