Hozzávetőleges MI-becslés
Ázsiai Ihletésű Kókusztejes Vöröslencse-leves
70% autentikus · Ázsiai fúziós
Egy kreatív csavar a klasszikus levesen, ázsiai ízekkel, mint a szójaszósz, lime és egy csipetnyi chili. Különleges ízvilágú, tápláló leves.
Hozzávalók
- Vöröslencse200 g
- Kókusztej400 ml
- Zöldség alaplé500 ml
- Vöröshagyma1 közepes
- Fokhagyma2 gerezd
- Gyömbér2 cm friss
- Szójaszósz2 evőkanál
- Lime leve1 evőkanál
- Chili paprika1/2, aprítva
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Szezámolaj1 evőkanál
- Friss korianderegy csokor a díszítéshez
- Lime éka díszítéshez
Lépések
- 1
Az átöblített vöröslencsét tegye egy lábasba a zöldség alaplével és kókusztejjel.
- 2
Aprítsa fel a vöröshagymát, fokhagymát és gyömbért.
- 3
Egy serpenyőben hevítsen szezámolajat. Párolja üvegesre a hagymát, majd adja hozzá a fokhagymát és a gyömbért, főzze 1 percig.
- 4
Adja a párolt zöldségeket a lencséhez a lábasba.
- 5
Adja hozzá az aprított chilit, a szójaszószt, sót és borsot. Forralja fel.
- 6
Csökkentse a hőt, fedje le, és főzze 20-25 percig, amíg a lencse megpuhul.
- 7
Botmixerrel pürésítse simára a levest.
- 8
Keverje bele a lime levét.
- 9
Tálaláskor díszítse friss korianderrel és egy lime ékkel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
