50 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Tápérték
160 kcalKalória
3 gFehérje
18 gSzénhidrát
9 gZsír
Hozzávetőleges MI-becslés
Zellerpüré Céklával és Gyömbérrel
50% autentikus · Nemzetközi
Egy kreatív csavar a klasszikus zellerpürén, céklával a színért és gyömbérrel az extra ízért.
Hozzávalók
Adagok4
- Zellergumó700 g
- Cékla300 g
- Vaj40 g
- Friss gyömbér1 teáskanál, reszelt
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A zellergumót és a céklát meghámozzuk, felkockázzuk.
- 2
Külön edényben, sós vízben puhára főzzük a zellert (kb. 20-25 perc) és a céklát (kb. 25-30 perc).
- 3
A főtt zellert és céklát külön-külön leszűrjük.
- 4
A zellert botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a vajat, sózzuk, borsozzuk.
- 5
A céklát is pürésítjük, hozzáadjuk a reszelt gyömbért, sózzuk, borsozzuk.
- 6
Tálaláskor a két pürét egymás mellé vagy egymásba csíkozva tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
