40 mntwaktu

Mudahkesulitan

4Porsi

—Penilaian

Informasi gizi

320 kkalKalori

38 gProtein

12 gKarbohidrat

14 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

Berkuah Hidangan Ikan Masakan Cepat

Asam Padeh Ikan Tongkol Simpel

Name: Asam Padeh Ikan Tongkol Simpel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Tongkol; 8 buah Belimbing Wuluh; 1 buah Tomat Merah; 5 buah Cabai Merah Keriting; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 cm Jahe; 1 batang Serai; 2 lembar Daun Jeruk; 2 buah Asam Kandis; secukupnya Garam; 600 ml Air

75% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan mudah dari Asam Padeh Ikan Tongkol, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa asam pedas yang khas.

Bahan

Porsi4

Ikan Tongkol500 gram
Belimbing Wuluh8 buah
Tomat Merah1 buah
Cabai Merah Keriting5 buah
Bawang Merah5 siung
Bawang Putih2 siung
Jahe1 cm
Serai1 batang
Daun Jeruk2 lembar
Asam Kandis2 buah
Garamsecukupnya
Air600 ml

Langkah

1
Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
2
Geprek serai.
3
Tumis bumbu halus bersama serai geprek dan daun jeruk hingga harum.
4
Masukkan potongan ikan tongkol, aduk sebentar.
5
Tuang air, masukkan belimbing wuluh, asam kandis, garam. Aduk rata.
6
Masak hingga ikan matang dan kuah mendidih. Koreksi rasa.
7
Masukkan potongan tomat, masak sebentar.
8
Sajikan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

65% autentik

Ayam Berkuah

Ayam Betutu Kuah Pedas

Variasi Ayam Betutu yang disajikan dengan kuah kaya rempah yang pedas dan gurih, memberikan sensasi berbeda dari Betutu tradisional yang cenderung kering.

90 mnt 500 kkal

Potongan ayam (paha/sayap) · Minyak goreng · Garam · Air

70% autentik

Indonesia Masakan Cepat

Krengsengan Daging Sapi Kilat

Versi lebih cepat dari krengsengan daging sapi, menggunakan daging cincang agar matang lebih merata dan bumbu lebih cepat meresap.

45 mnt 450 kkal

Daging sapi cincang · Petis udang · Kecap manis · Bawang merah

Hidangan tradisional

Ayam Indonesia

Ayam Woku Belanga Tradisional

Ayam Woku Belanga adalah masakan ayam khas Manado yang kaya rempah dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam. Dimasak dalam wajan (belanga) dengan bumbu kuning yang kompleks dan daun-daunan aromatik.

75 mnt 480 kkal

Ayam potong · Serai · Daun pandan · Daun jeruk

75% autentik

Masakan Cepat Sup

Sop Buntut Sapi Simpel

Versi lebih cepat dari sop buntut sapi klasik, menggunakan buntut yang sudah dipotong lebih kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.

90 mnt 450 kkal

Buntut sapi (potong kecil) · Air · Wortel · Kentang

80% autentik

Ayam Kemangi Pedas

Ayam Suwir Pedas Kemangi

Ayam suwir pedas dengan sentuhan segar dari daun kemangi yang khas, memberikan aroma dan rasa yang unik.

50 mnt 430 kkal

Dada ayam fillet · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah

70% autentik

Ayam Cepat Saji Indonesia

Ayam Woku Sederhana

Versi Ayam Woku yang lebih cepat dan praktis, menggunakan bumbu yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa khas Manado yang pedas dan gurih.

45 mnt 300 kkal

Dada ayam fillet · Serai · Daun jeruk · Daun kemangi

85% autentik

Ayam Indonesia Kemangi

Rica-Rica Ayam Kemangi

Variasi rica-rica ayam yang menambahkan aroma segar dari daun kemangi di akhir proses memasak, memberikan sentuhan rasa yang berbeda.

50 mnt 430 kkal

Ayam potong · Daun kemangi · Serai · Daun jeruk

Hidangan tradisional

Indonesia Kambing Sate

Sate Kambing Tradisional

Sate kambing klasik yang dibakar dengan bumbu rempah kaya rasa, disajikan dengan bumbu kacang kental dan acar.

60 mnt 700 kkal

Daging kambing (paha/has dalam) · Tusuk sate · Kecap manis · Air asam jawa