DishkinDishkin
Kembali
Ayam Bakar Kalasan Madu
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
510 kkalKalori
38 gProtein
25 gKarbohidrat
30 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamBakarKreasi

Ayam Bakar Kalasan Madu

65% autentik · Indonesia

Variasi Ayam Kalasan yang dibakar, dengan tambahan madu untuk rasa manis yang lebih kaya dan aroma bakar yang menggoda.

Bahan

Porsi4
  • Paha ayam, belah dua4 buah
  • Air kelapa500 ml
  • Bumbu halus:
  • Bawang merah6 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Ketumbar bubuk1 sdt
  • Kunyit bubuk1/2 sdt
  • Jahe, parut1 cm
  • Garam1 sdt
  • Madu3 sdm
  • Kecap manis2 sdm
  • Minyak goreng2 sdm

Langkah

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Campurkan ayam, air kelapa, bumbu halus, garam, kecap manis, dan minyak goreng dalam panci.

  3. 3

    Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat ayam.

  4. 4

    Olesi ayam dengan madu.

  5. 5

    Bakar ayam di atas bara api atau teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Ayam Goreng Kalasan Tradisional
Hidangan tradisional
AyamGorengTradisional

Ayam Goreng Kalasan Tradisional

Ayam Goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa manis gurih dan tekstur empuk. Dimasak dengan bumbu rempah khas dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng.

90 mnt 580 kkal

Ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian · Air kelapa · Daun salam · Serai, memarkan

Sate Klathak Ayam Sederhana
70% autentik
AyamMudahSate

Sate Klathak Ayam Sederhana

Versi lebih cepat dan mudah dari sate klathak menggunakan daging ayam, cocok untuk dinikmati kapan saja tanpa perlu jeruji besi khusus.

45 mnt 400 kkal

Daging ayam fillet (paha) · Tusuk sate (bambu) · Bawang merah · Bawang putih

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak
60% autentik
AyamKreasiSate

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak

Kreasi sate ayam Madura dengan sentuhan bumbu rujak yang pedas, manis, dan asam, memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.

60 mnt 580 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Tusuk sate · Bumbu halus rujak: cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, terasi · Gula merah