DishkinDishkin
Kembali
Dali Ni Horbo Kuah Santan
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
220 kkalKalori
9 gProtein
12 gKarbohidrat
16 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

BatakInovasi Rasa

Dali Ni Horbo Kuah Santan

60% autentik · Batak

Inovasi Dali Ni Horbo yang dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah khas Indonesia, memberikan sentuhan rasa yang berbeda namun tetap lezat.

Bahan

Porsi4
  • Susu kerbau segar1 liter
  • Santan kental200 ml
  • Bawang merah4 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Kunyit1 ruas jari
  • Serai1 batang
  • Daun salam2 lembar
  • Cabai merah3 buah
  • Garamsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Proses susu kerbau hingga menjadi dadih seperti pada resep tradisional.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai merah.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai geprek dan daun salam.

  4. 4

    Tuangkan santan kental dan sedikit air. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan dadih susu kerbau. Tambahkan garam secukupnya.

  6. 6

    Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Jangan sampai dadih hancur.

  7. 7

    Sajikan Dali Ni Horbo Kuah Santan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Dali Ni Horbo Tradisional
Hidangan tradisional
BatakTradisional

Dali Ni Horbo Tradisional

Dali Ni Horbo adalah hidangan tradisional Batak yang terbuat dari susu kerbau yang diolah hingga mengental dan padat, kemudian dimasak dengan bumbu khas. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan tekstur unik.

120 mnt 150 kkal

Susu kerbau segar · Daun singkong · Bawang merah · Bawang putih

Dali Ni Horbo Sederhana
70% autentik
BatakCepat Saji

Dali Ni Horbo Sederhana

Versi lebih cepat dan praktis dari Dali Ni Horbo, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat namun tetap mempertahankan cita rasa gurih khasnya.

60 mnt 120 kkal

Susu sapi segar · Bawang merah · Bawang putih · Cabai rawit

Lalampa Ikan Kuah Santan
60% autentik
Hidangan UtamaKreasi

Lalampa Ikan Kuah Santan

Variasi lalampa yang disajikan dengan kuah santan gurih pedas. Memberikan sensasi berbeda, mirip burasa atau bugis, namun dengan isian khas lalampa.

75 mnt 550 kkal

Tepung sagu · Ikan tenggiri · Santan kental · Santan encer

Ikan Arsik Kuah Asam
60% autentik
AsamIkanIndonesia

Ikan Arsik Kuah Asam

Variasi Ikan Arsik dengan kuah yang lebih segar dan sedikit asam, menggunakan tambahan belimbing wuluh segar untuk rasa yang lebih ringan dan menyegarkan.

75 mnt 300 kkal

Ikan Nila · Belimbing wuluh segar · Bawang merah · Bawang putih

Soto Tangkar Kuah Bening
60% autentik
SehatSotoSup

Soto Tangkar Kuah Bening

Variasi Soto Tangkar yang menggunakan kuah bening tanpa santan, lebih ringan namun tetap kaya rempah. Cocok bagi yang menginginkan soto dengan kalori lebih rendah.

90 mnt 480 kkal

Tulang iga sapi · Daging sapi sandung lamur · Air · Serai