DishkinDishkin
Kembali
Dali Ni Horbo Kuah Santan
90 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
420 kkalKalori
22 gProtein
15 gKarbohidrat
30 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

BatakInovasi Rasa

Dali Ni Horbo Kuah Santan

60% autentik · Batak

Inovasi Dali Ni Horbo yang dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah khas Indonesia, memberikan sentuhan rasa yang berbeda namun tetap lezat.

Bahan

Porsi4
  • Susu kerbau segar1 liter
  • Santan kental200 ml
  • Bawang merah4 siung
  • Bawang putih2 siung
  • Kunyit1 ruas jari
  • Serai1 batang
  • Daun salam2 lembar
  • Cabai merah3 buah
  • Garamsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Proses susu kerbau hingga menjadi dadih seperti pada resep tradisional.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai merah.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai geprek dan daun salam.

  4. 4

    Tuangkan santan kental dan sedikit air. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan dadih susu kerbau. Tambahkan garam secukupnya.

  6. 6

    Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Jangan sampai dadih hancur.

  7. 7

    Sajikan Dali Ni Horbo Kuah Santan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Soto Madura Ayam Kampung
75% autentik
AyamSoto

Soto Madura Ayam Kampung

Variasi Soto Madura menggunakan ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan aroma yang khas, dipadukan dengan bumbu soto Madura.

90 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan kental · Serai

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai

Coto Makassar Ayam
60% autentik
AyamIndonesiaSup

Coto Makassar Ayam

Variasi Coto Makassar menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging sapi, memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap kaya rempah.

90 mnt 500 kkal

Dada ayam fillet · Lengkuas · Jahe · Kunyit

Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning
80% autentik
GurihSotoSup

Soto Ayam Lamongan Kuah Kuning

Variasi Soto Ayam Lamongan dengan kuah yang lebih pekat dan berwarna kuning cerah dari tambahan kemiri dan santan encer, memberikan rasa gurih yang berbeda.

75 mnt 450 kkal

Ayam kampung · Air · Santan encer · Sereh

Ayam Goreng Kipas Bumbu Kuning
85% autentik
Ayam GorengIndonesia

Ayam Goreng Kipas Bumbu Kuning

Variasi Ayam Goreng Kipas dengan bumbu kuning yang kaya rempah, memberikan aroma dan rasa yang khas. Ayam direbus terlebih dahulu dengan bumbu sebelum digoreng agar lebih meresap.

75 mnt 480 kkal

Ayam, potong 8 bagian · Bawang putih · Bawang merah · Kunyit

Kari Ayam Padang
85% autentik
Indonesia (Minang)Kari

Kari Ayam Padang

Kari ayam khas Minang dengan kuah santan yang lebih encer, kaya rempah, dan sedikit pedas. Ciri khasnya adalah penggunaan daun-daunan aromatik yang melimpah.

75 mnt 700 kkal

Ayam, potong 8-10 bagian · Santan kental · Santan encer · Bawang merah