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Gyros Greco Veloce in Padella
45 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
650 kcalCalorie
40 gProteine
35 gCarboidrati
45 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

GrecaMaialeVeloce

Gyros Greco Veloce in Padella

75% autentica · Greca

Una versione semplificata del Gyros Greco, perfetta per una cena veloce. La carne di maiale marinata viene cotta in padella e servita in pita con i classici condimenti.

Ingredienti

Porzioni4
  • Lombo di maiale600 g
  • Yogurt greco intero150 g
  • Olio d'oliva extra vergine50 ml
  • Succo di limone30 ml
  • Aglio2 spicchi
  • Origano secco1 cucchiaio
  • Cumino in polvere1/2 cucchiaino
  • Pepe nero macinato fresco1/2 cucchiaino
  • Sale finoq.b.
  • Pane pita4 pezzi
  • Pomodori2 medi
  • Cipolla rossa1/2
  • Prezzemolo fresco1/2 mazzetto
  • Salsa Tzatziki pronta150 g

Passaggi

  1. 1

    Tagliare il lombo di maiale a striscioline sottili.

  2. 2

    In una ciotola, mescolare yogurt greco, olio d'oliva, succo di limone, aglio tritato, origano, cumino, sale e pepe.

  3. 3

    Marinare la carne per almeno 30 minuti a temperatura ambiente.

  4. 4

    Scaldare un filo d'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Cuocere la carne marinata in più riprese, fino a doratura e cottura completa.

  5. 5

    Tagliare i pomodori a cubetti e la cipolla rossa a fettine sottili. Tritare il prezzemolo.

  6. 6

    Scaldare leggermente il pane pita in forno o in padella.

  7. 7

    Aprire il pane pita, riempirlo con la carne cotta, aggiungere pomodoro, cipolla, prezzemolo e salsa tzatziki.

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