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Katsu Curry Veloce
30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
700 kcalCalorie
35 gProteine
70 gCarboidrati
30 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

CurryGiapponeseVeloce

Katsu Curry Veloce

70% autentica · Giapponese (Adattata)

Una versione semplificata del Katsu Curry, perfetta per una cena veloce, utilizzando curry roux pronto e cotolette di maiale pre-impanate.

Ingredienti

Porzioni4
  • Cotolette di maiale pre-impanate (Katsu)4
  • Olio vegetale per friggereq.b.
  • Curry roux giapponese (a cubetti)1 confezione (circa 100g)
  • Acqua o brodo400ml
  • Riso bianco cotto4 porzioni

Passaggi

  1. 1

    Cuocere il riso bianco secondo le istruzioni della confezione o utilizzare riso già cotto.

  2. 2

    Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le cotolette di maiale pre-impanate seguendo le istruzioni sulla confezione, finché non sono dorate e cotte. Scolare su carta assorbente e tagliare a strisce.

  3. 3

    Preparare la salsa curry: in una pentola, portare a ebollizione l'acqua o il brodo. Ridurre la fiamma, aggiungere i cubetti di curry roux e mescolare finché non si sciolgono completamente e la salsa si addensa.

  4. 4

    Servire il Katsu Curry: disporre il riso cotto su un piatto. Adagiarvi sopra le fette di tonkatsu e coprire con la salsa curry. Servire caldo.

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