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Merluzzo in Umido Veloce
30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
280 kcalCalorie
28 gProteine
10 gCarboidrati
14 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

ItalianaPesceVeloce

Merluzzo in Umido Veloce

75% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida del merluzzo in umido, perfetta per una cena infrasettimanale. Mantiene i sapori classici con meno tempo di preparazione.

Ingredienti

Porzioni4
  • Merluzzo fresco (filetti)500g
  • Passata di pomodoro300g
  • Aglio1 spicchio
  • Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
  • Origano secco1 cucchiaino
  • Peperoncino in scaglie (opzionale)un pizzico
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Acqua50ml

Passaggi

  1. 1

    Tagliare il merluzzo a cubetti di circa 3 cm.

  2. 2

    In una padella, scaldare l'olio d'oliva con lo spicchio d'aglio tritato (o intero da rimuovere dopo).

  3. 3

    Aggiungere la passata di pomodoro, l'origano, il peperoncino (se usato), sale e pepe.

  4. 4

    Aggiungere l'acqua e portare a ebollizione.

  5. 5

    Immergere i cubetti di merluzzo nel sugo bollente.

  6. 6

    Coprire e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-12 minuti, finché il pesce non sarà cotto.

  7. 7

    Servire caldo.

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