DishkinDishkin
Indietro
Pasta al Pesto di Limone e Mandorle
25 mintempo
Mediadifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
480 kcalCalorie
14 gProteine
62 gCarboidrati
19 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

Primi PiattiRicette Regionali

Pasta al Pesto di Limone e Mandorle

80% autentica · Siciliana

Una variante siciliana che aggiunge croccantezza e una nota tostata grazie alle mandorle, bilanciando perfettamente l'acidità del limone.

Ingredienti

Porzioni4
  • Linguine320g
  • Mandorle pelate50g
  • Limoni2
  • Pecorino Romano50g
  • Olio extravergine d'oliva50ml
  • Saleq.b.

Passaggi

  1. 1

    Tostare le mandorle in padella e tritarle grossolanamente.

  2. 2

    Frullare la scorza di limone, il succo, il pecorino, l'olio e metà delle mandorle fino a ottenere un pesto denso.

  3. 3

    Cuocere le linguine in acqua salata.

  4. 4

    Condire la pasta con il pesto e guarnire con le mandorle restanti.

Valuta questa ricetta

Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.

Ancora nessuna valutazione.

Condividi questa ricetta

Ricette simili

Potrebbero piacerti anche queste ricette Dishkin.

Busiate al Pesto Trapanese Veloce
85% autentica
PastaPrimi PiattiVeloce

Busiate al Pesto Trapanese Veloce

Una versione semplificata e più rapida del pesto trapanese, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto autentico. Utilizza pomodori pelati in scatola e mandorle già pelate per velocizzare la preparazione.

30 min 600 kcal

Busiate secche · Pomodori pelati in scatola · Mandorle pelate · Aglio