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Quiche Lorraine Veloce
40 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
450 kcalCalorie
15 gProteine
25 gCarboidrati
28 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

Torte SalateVeloce

Quiche Lorraine Veloce

70% autentica · Francese

Una versione semplificata della Quiche Lorraine, perfetta per quando si ha poco tempo. Utilizza una base di pasta sfoglia pronta e un ripieno rapido.

Ingredienti

Porzioni4
  • Pasta sfoglia pronta1 rotolo
  • Prosciutto cotto a cubetti100 g
  • Uova2
  • Panna fresca liquida150 ml
  • Formaggio Gruyère grattugiato (opzionale)50 g
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    Srotolare la pasta sfoglia e foderare uno stampo per crostate (circa 22 cm di diametro). Bucherellare il fondo.

  2. 2

    Distribuire il prosciutto cotto a cubetti sul fondo della pasta sfoglia.

  3. 3

    In una ciotola, sbattere le uova con la panna, sale e pepe. Se si usa, aggiungere il formaggio Gruyère.

  4. 4

    Versare il composto di uova e panna sul prosciutto.

  5. 5

    Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e il ripieno rappreso.

  6. 6

    Lasciar intiepidire prima di servire.

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