30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
350 kcalカロリー
15 gたんぱく質
30 g炭水化物
18 g脂質
AIによる概算値
キムチチヂミ（基本）
伝統料理 · 韓国
熟成キムチの旨味とカリッとした食感が楽しめる、韓国の定番おつまみチヂミです。シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。
材料
人分4
- 白菜キムチ200g
- 薄力粉150g
- 片栗粉50g
- 卵1個
- 水150ml
- 豚バラ肉（薄切り）50g
- ニラ50g
- サラダ油大さじ3
- 塩少々
- 醤油（タレ用）大さじ2
- 酢（タレ用）大さじ1
- 砂糖（タレ用）小さじ1
- ごま油（タレ用）小さじ1
手順
- 1
キムチはざく切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。ニラは4-5cm長さに切る。
- 2
ボウルに薄力粉、片栗粉、卵、水を加えてよく混ぜ、生地を作る。
- 3
生地にキムチ、豚肉、ニラ、塩少々を加えて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、生地を流し入れて薄く広げる。中火で両面がきつね色になり、カリッとするまで焼く。
- 5
タレの材料を混ぜ合わせる。
- 6
焼きあがったチヂミを食べやすい大きさに切り、タレにつけていただく。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
