35 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
280 kcalカロリー
16 gたんぱく質
9 g炭水化物
20 g脂質
AIによる概算値
チーズとろ〜り いなり餃子
本格度 60% · 和洋折衷
餃子の餡にチーズを加えてコクとまろやかさをプラス。油揚げの香ばしさとチーズの風味が絶妙にマッチした、子供から大人まで楽しめるアレンジレシピです。
材料
人分4
- 油揚げ10枚
- 豚ひき肉150g
- キャベツ（みじん切り）80g
- ニラ（みじん切り）20g
- ピザ用チーズ50g
- 醤油大さじ1
- ごま油小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油適量
手順
- 1
ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、ピザ用チーズ、醤油、ごま油、片栗粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
油揚げは半分に切り、袋状になるように開く。熱湯をかけて油抜きをし、水気をしっかり絞る。
- 3
油揚げの袋にチーズ入りの餃子の餡を詰める。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、いなり餃子の閉じ目を下にして並べる。中火で焼き色がつくまで焼く。
- 5
裏返して蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
- 6
蓋を取り、チーズが溶けて焼き色がつくまで軽く焼いたら完成。
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