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マグロとアボカドの山かけ風
20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
280 kcalカロリー
22 gたんぱく質
18 g炭水化物
15 g脂質

AIによる概算値

マグロとアボカドの山かけ風

本格度 50% · 創作和食

マグロの山かけにクリーミーなアボカドを加えた、洋風アレンジレシピです。マグロとアボカドの相性が良く、食感も楽しめます。

材料

人分4
  • マグロ(刺身用)200g
  • アボカド1個
  • 長芋150g
  • レモン汁小さじ1
  • 醤油大さじ2
  • オリーブオイル小さじ1
  • 白ごま適量
  • 塩少々
  • 水適量

手順

  1. 1

    長芋の皮をむき、すりおろす。少量の水を加えて混ぜ、とろろを作る。

  2. 2

    マグロとアボカドを1.5cm角に切る。アボカドは変色を防ぐためにレモン汁をまぶす。

  3. 3

    ボウルにマグロ、アボカド、とろろ、醤油、オリーブオイルを入れて優しく混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付け、白ごまを散らす。

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