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簡単アレンジ冷麺
本格度 70% · 韓国
市販の冷麺スープを活用し、手軽に作れるアレンジ冷麺です。具材も冷蔵庫にあるものでアレンジ可能。忙しい時でも本格的な冷麺の味わいが楽しめます。
材料
- 冷麺用そば粉麺800g
- 市販の冷麺スープ4袋
- 鶏むね肉(茹でてほぐしたもの)150g
- きゅうり1/2本
- ミニトマト4個
- ゆで卵2個
- 白ごま少々
- 氷適量
手順
- 1
冷麺麺を袋の表示通りに茹で、冷水でよく洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 3
器に麺を入れ、冷麺スープを注ぎ、氷を浮かべる。
- 4
ほぐした鶏むね肉、きゅうり、ミニトマト、半分に切ったゆで卵を盛り付け、白ごまを振る。
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