20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
550 kcalカロリー
25 gたんぱく質
65 g炭水化物
18 g脂質
AIによる概算値
簡単パッシーユー風焼きそば
本格度 70% · アジア風
本格的な材料が手に入りにくい場合でも、手軽にパッシーユーの風味を楽しめるアレンジレシピです。米麺の代わりに中華麺を使用し、調味料も身近なもので代用します。
材料
人分4
- 中華麺（生麺）300g
- 鶏むね肉（薄切り）150g
- 卵2個
- ブロッコリー100g
- ニンジン50g
- ニンニク（みじん切り）1かけ
- オイスターソース大さじ3
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 酢小さじ1
- 植物油大さじ2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 水適量
手順
- 1
中華麺は袋の表示通りに茹でておく。
- 2
鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。ニンジンは短冊切りにする。
- 3
ボウルにオイスターソース、醤油、砂糖、酢、水（大さじ1）を入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
- 4
フライパンに植物油大さじ1を熱し、ニンニクを炒める。鶏むね肉を加えて炒める。
- 5
肉の色が変わったら、溶き卵を加えて炒め合わせる。
- 6
中華麺、ブロッコリー、ニンジンを加えて炒める。
- 7
ソースを回し入れ、全体に絡むように炒める。
- 8
塩、黒こしょうで味を調える。
- 9
皿に盛り付ける。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
