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簡単!しいたけのチーズ肉詰め
20 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
220 kcalカロリー
16 gたんぱく質
8 g炭水化物
14 g脂質

AIによる概算値

簡単!しいたけのチーズ肉詰め

本格度 70% · 和洋折衷

定番のしいたけ肉詰めを、チーズを加えてアレンジ。とろけるチーズが肉だねと椎茸の旨味をさらに引き立てます。フライパン一つで手軽に作れます。

材料

人分4
  • しいたけ8個
  • 鶏ひき肉150g
  • ピザ用チーズ50g
  • マヨネーズ大さじ1
  • 醤油小さじ2
  • 少々
  • こしょう少々
  • サラダ油適量

手順

  1. 1

    しいたけは石づきを取り、傘の内側に軽く塩こしょうを振る。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、ピザ用チーズ、マヨネーズ、醤油、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    しいたけの傘の内側に②の肉だねを詰める。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、肉だねの面を下にして並べ入れる。中火で焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    裏返して弱火にし、蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。

  6. 6

    器に盛り付ける。

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