15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
120 kcalカロリー
4 gたんぱく質
18 g炭水化物
4 g脂質
AIによる概算値
簡単！レンジでなすの味噌田楽
本格度 70% · 和食
忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを使ったなすの味噌田楽です。短時間で調理でき、洗い物も少なく済みます。
材料
人分4
- なす4本
- 味噌大さじ3
- みりん大さじ1.5
- 砂糖小さじ2
- 酒小さじ1
- 黒ごま適量
- 塩少々
- 水適量
手順
- 1
なすはヘタを取り、縦半分に切る。皮目に格子状の切り込みを入れる。
- 2
耐熱皿になすの皮目を下にして並べ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3〜4分加熱する。
- 3
味噌、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせ、味噌だれを作る。
- 4
加熱したなすの水気を軽く切り、味噌だれを塗る。
- 5
再びラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 6
器に盛り付け、黒ごまを散らす。
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