30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
550 kcalカロリー
30 gたんぱく質
65 g炭水化物
18 g脂質
AIによる概算値
簡単！喜多方風醤油ラーメン
本格度 70% · 日本料理
本格的な喜多方ラーメンの風味を手軽に楽しめる、時短アレンジレシピです。市販の鶏ガラスープを活用し、短時間で美味しい喜多方風ラーメンを再現します。
材料
人分4
- 市販の鶏ガラスープ1L
- 水200ml
- 醤油100ml
- みりん20ml
- 塩少々
- 豚バラチャーシュー（市販品または作り置き）200g
- メンマ（市販品）80g
- 喜多方ラーメン用中太縮れ麺4玉
- 青ネギ（小口切り）適量
手順
- 1
鍋に鶏ガラスープ、水、醤油、みりんを入れて温める。
- 2
味見をして、塩で味を調える。
- 3
別の鍋で喜多方ラーメン用の麺を袋の表示通りに茹でる。
- 4
麺が茹で上がったら湯切りし、丼に入れる。
- 5
温めたスープを丼に注ぎ、チャーシュー、メンマを乗せ、青ネギを散らす。
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