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豚肉とキャベツのコンソメ蒸し
本格度 70% · 洋食風
洋風の味付けで、手軽に作れるキャベツと豚肉の蒸し煮です。コンソメスープの素を使うことで、短時間で深みのある味わいになります。
材料
- キャベツ1/2個
- 豚こま切れ肉300g
- コンソメ(顆粒)大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 水100ml
- パセリのみじん切り適量
手順
- 1
キャベツはざく切りにする。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にキャベツ、豚肉、コンソメ、塩、こしょう、水を入れて混ぜ合わせる。
- 3
蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして10〜15分蒸し煮にする。
- 4
豚肉に火が通り、キャベツが柔らかくなったら火を止める。
- 5
器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。
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