30 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
220 kcalカロリー
20 gたんぱく質
15 g炭水化物
8 g脂質
AIによる概算値
鶏むね肉のズッキーニ巻き
本格度 60% · 和風アレンジ
ヘルシーな鶏むね肉を使った、さっぱりとした味わいのズッキーニ巻きです。片栗粉をまぶして焼くことで、タレが絡みやすく、鶏むね肉も柔らかく仕上がります。
材料
人分4
- 鶏むね肉1枚 (約250g)
- ズッキーニ1本
- 片栗粉大さじ3
- 醤油大さじ1.5
- みりん大さじ1.5
- 砂糖小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
手順
- 1
鶏むね肉は厚さを均一にし、1cm幅の棒状に切る。塩、こしょうを振る。
- 2
ズッキーニは鶏むね肉の長さに合わせて棒状に切る。
- 3
鶏むね肉でズッキーニを巻き込み、全体に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れる。中火で焼き色がつくまで焼く。
- 5
醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせたタレを回し入れ、全体に絡めながら弱火で火を通す。
- 6
器に盛り付ける。お好みで刻みネギを散らす。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
