해산물

낙지와 함께 오징어, 새우 등 다양한 해물을 넣어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있는 낙지볶음입니다. 해물의 감칠맛이 더해져 특별한 맛을 선사합니다.

낙지 · 오징어 · 새우 · 양파

바쁜 날에도 쉽게 만들 수 있는 낙지볶음입니다. 최소한의 재료와 양념으로 낙지의 맛을 살렸습니다.

낙지 · 양파 · 대파 · 다진 마늘

매콤달콤한 양념에 부드러운 낙지를 볶아낸 한국의 대표적인 밥반찬이자 술안주입니다. 신선한 채소와 함께 볶아 풍미를 더했습니다.

낙지 · 양파 · 대파 · 당근

통통한 갈치 한 토막을 통째로 넣어 푸짐하게 즐기는 퓨전 스타일 갈치조림입니다. 매콤달콤한 양념과 부드러운 갈치살이 잘 어우러집니다.

통갈치 · 양파 · 청피망 · 홍피망

바쁜 날에도 쉽게 만들 수 있는 간편 갈치조림입니다. 시판 양념을 활용하거나 재료를 줄여 조리 시간을 단축했습니다.

갈치 · 감자 · 양파 · 대파

기존 닭한마리에 해산물을 추가하고 고추장 양념을 더해 칼칼하고 시원한 맛을 살린 창작 레시피입니다.

닭 (토막낸 것) · 물 · 대파 · 양파

알과 함께 새우, 조개 등 다양한 해물을 넣어 더욱 풍성하고 시원한 맛을 낸 알탕입니다.

명란 · 알 (대구알, 동태알 등) · 새우 · 바지락 또는 홍합

명란과 알을 듬뿍 넣어 시원하고 칼칼하게 끓인 한국의 대표적인 탕 요리입니다.

명란 · 알 (대구알, 동태알 등) · 무 · 두부

아욱 된장국에 신선한 새우를 넣어 시원하고 감칠맛을 더한 변형 레시피입니다. 해산물의 풍미가 국물 맛을 한층 풍부하게 합니다.

아욱 · 중하 새우 · 국물용 멸치 · 다시마

시원하고 깔끔한 국물 맛이 특징인 굴 떡국입니다. 신선한 굴의 감칠맛이 떡과 어우러져 별미입니다.

떡국 떡 · 신선한 굴 · 멸치 다시마 육수 · 국간장

새콤달콤한 매실청과 레몬을 더해 상큼함을 살린 새우장입니다. 기존 간장 새우장과는 다른 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

생새우 (중하 또는 타이거 새우) · 간장 · 물 · 매실청

전통 간장 새우장보다 더 매콤하고 빠르게 즐길 수 있는 새우장입니다. 고추장 베이스로 만들어져 한국적인 매운맛을 좋아하시는 분들께 추천합니다.

생새우 (중하 또는 칵테일 새우) · 고추장 · 간장 · 설탕

신선한 생새우를 간장 베이스의 절임물에 숙성시켜 짭짤하면서도 감칠맛 나는 밥도둑 반찬입니다. 밥과 함께 먹으면 최고의 맛을 자랑합니다.

생새우 (흰다리새우 또는 독도새우) · 간장 · 물 · 설탕

신선한 꽃게에 매콤달콤한 양념을 버무려 게 본연의 맛과 양념의 조화를 즐길 수 있는 전통적인 양념게장입니다.

꽃게 · 고춧가루 · 간장 · 설탕

신선한 게를 간장 베이스 양념에 절여 깊은 감칠맛을 내는 한국의 대표적인 밥도둑입니다. 짭짤하면서도 달콤한 맛이 일품입니다.

꽃게 · 진간장 · 물 · 설탕

신선한 오징어와 채소를 매콤달콤하게 버무린 겉절이입니다. 해산물의 감칠맛이 더해져 특별한 맛을 즐길 수 있습니다.

오징어 · 배추 · 무 · 오이

애호박에 다진 새우를 넣어 풍미와 식감을 더한 퓨전 애호박전입니다. 새우의 탱글한 식감과 감칠맛이 애호박과 잘 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.

애호박 · 새우 (중하) · 밀가루 (부침가루) · 계란

상큼한 레몬 제스트와 신선한 새우가 어우러진 가볍고 산뜻한 리조또입니다. 여름철에 즐기기 좋으며, 깔끔한 맛이 특징입니다.

아르보리오 쌀 · 새우 · 양파 · 마늘

신선한 새우와 바질 페스토를 함께 볶아 풍미를 더한 파스타입니다. 해산물의 감칠맛과 바질의 향긋함이 조화롭게 어우러집니다.

링귀니 또는 페투치니 · 신선한 바질 잎 · 잣 · 마늘

신선한 해산물과 향긋한 샤프란으로 맛을 낸 전통적인 스페인식 쌀 요리입니다. 쌀알 하나하나에 해산물의 풍미가 배어들어 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다.

올리브 오일 · 닭고기 (작게 썬 것) · 소금 · 후추