기본 두부전

봄철에 즐겨 먹는 전통적인 화전으로, 찹쌀가루 반죽에 제철 꽃잎을 붙여 지져낸 달콤하고 향긋한 전입니다.

찹쌀가루 · 물 · 설탕 · 소금

봄에 나는 쑥을 넣어 반죽하여 만든 화전으로, 쑥의 향긋함과 찹쌀의 쫄깃함이 잘 어우러집니다. 비교적 간단하게 만들 수 있습니다.

찹쌀가루 · 쑥 · 물 · 설탕

가장 기본적인 떡국 레시피로, 맑은 육수에 쫄깃한 떡이 어우러진 한국의 전통적인 새해 음식입니다. 소고기 육수를 사용하지만, 제공된 재료만으로도 간단하게 만들 수 있습니다.

떡국 떡 · 물 · 국간장 · 다진 마늘

전통 화전에 꿀과 호두를 더한 창의적인 변형입니다. 찹쌀 반죽에 호두를 넣고 지져낸 후 꿀을 뿌려 달콤함과 고소함을 더했습니다.

찹쌀가루 · 물 · 다진 호두 · 설탕

쫄깃한 식감과 구수한 맛이 일품인 전통 찰보리빵입니다. 찰보리 가루를 주재료로 하여 건강하고 담백하게 즐길 수 있습니다.

찰보리 가루 · 밀가루 (강력분) · 따뜻한 물 · 설탕

팥앙금을 넣고 구워낸 전통적인 한국식 만주입니다. 겉은 바삭하고 속은 달콤한 팥앙금이 조화로운 디저트입니다.

강력분 · 설탕 · 버터 · 계란 노른자

시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 간단 떡국입니다. 떡과 육수만 있으면 15분 안에 완성 가능하며, 기본적인 떡국의 맛을 즐길 수 있습니다.

떡국 떡 · 시판용 멸치 다시마 육수 · 소금 · 후추

밤의 부드러운 질감과 달콤한 맛이 살아있는 전통적인 밤양갱입니다. 팥앙금과 밤을 섞어 굳혀 만듭니다.

밤 · 팥 · 설탕 · 물엿