30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
45 kcal칼로리
3 g단백질
6 g탄수화물
1 g지방
AI가 추정한 근사치
김치콩나물국 (전통 방식)
전통 요리 · 한식
잘 익은 김치와 신선한 콩나물을 넣어 시원하고 칼칼하게 끓인 한국의 대표적인 탕입니다. 맑은 국물과 아삭한 콩나물, 부드러운 김치의 조화가 일품입니다.
재료
인분4
- 잘 익은 배추김치200g
- 콩나물200g
- 물1.5L
- 대파1/2대
- 다진 마늘1큰술
- 국간장1큰술
- 소금약간
- 청양고추 (선택)1개
- 홍고추 (선택)1/2개
단계
- 1
김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 콩나물은 깨끗이 씻어 준비합니다.
- 2
냄비에 물, 김치, 콩나물을 넣고 센 불에서 끓입니다.
- 3
끓기 시작하면 중불로 줄이고 거품을 걷어내며 10-15분간 끓입니다.
- 4
다진 마늘, 국간장을 넣고 간을 맞춥니다.
- 5
대파와 선택적으로 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓입니다.
- 6
마지막으로 소금으로 간을 조절하고 완성합니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
