25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
450 kcal칼로리
15 g단백질
80 g탄수화물
8 g지방
AI가 추정한 근사치
정통 열무비빔국수
전통 요리 · 한식
여름철 별미인 열무김치를 활용한 시원하고 매콤달콤한 비빔국수입니다. 신선한 열무김치의 아삭한 식감과 새콤한 맛이 입맛을 돋웁니다.
재료
인분4
- 열무김치300g
- 소면320g
- 오이1/2개
- 고추장3큰술
- 간장1큰술
- 설탕1큰술
- 식초1큰술
- 참기름1큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 깨소금1큰술
- 물약간
단계
- 1
열무김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 2
오이는 채 썰어 준비합니다.
- 3
소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 <0xEB><0xBA><0x8D>니다.
- 4
볼에 고추장, 간장, 설탕, 식초, 참기름, 다진 마늘, 깨소금을 넣고 잘 섞어 비빔 양념장을 만듭니다.
- 5
큰 볼에 삶은 소면, 열무김치, 오이를 넣고 비빔 양념장을 넣어 골고루 버무립니다.
- 6
그릇에 담아냅니다. 기호에 따라 삶은 계란이나 김치를 추가해도 좋습니다.
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