Belgisch

Traditionele Luikse gehaktballen, langzaam gestoofd in een rijke, donkere saus op basis van Luikse siroop en bruin bier. Een hartverwarmend en smaakvol gerecht.

Rundvlees, half-om-half gehakt · Varkensgehakt · Wit brood, korstjes verwijderd · Melk

Een rijke en romige stoofpot, traditioneel bereid met kip of vis, groenten en een gebonden roomsaus. Een icoon van de Vlaamse keuken.

Kipfilet of vis (kabeljauw, zeewolf) · Boter · Prei · Wortelen

Een regionale variant met een vleugje Belgisch bier voor een unieke, licht bittere ondertoon, geserveerd met een stevige kaas-crouton.

Uien · Boter · Olijfolie · Bloem